CHOURAKUKAN / KYOTO
不論是好是壞
三年前第一次到了京都去
至今仍覺得美好
不論是令人讚嘆的歷史建築或是和煦的自然景色
到了京都,除了必須體驗的和服之外
我事前也做好了功課
發現了這間華麗到像是作夢般的長樂館
長楽館
(↑可以點進官網連結,看一下美到極致的室內景)
〒605-0071京都市東山区八坂鳥居前東入円山町 604
長樂館是明治時期富豪的迎賓館
即使隨著時代變遷,到了現代仍是保留著過去那股貴族的氣息
抵達大門時,正看見了一群日本婦人離去
像是一群剛享受完午茶的有錢太太們
長樂館的英式下午茶會開放「迎賓の間」給下午茶的客人專門使用
通常這種地方都是建議提前預約名額
不過當時是抱著賭一賭的心態,直接到了現場詢問
正好很幸運的能夠享用到,便被帶了進去等候
長樂館其實有很多不同的空間,各有不同的美
在這樣的空間裡面,不免有些競競業業的
只敢待在原先暫待的位置,等著負責的執事帶位
在這個「迎賓の間」會有一位專屬的執事
細緻而貼心地為每位顧客服務
基本上英式下午茶組合就差不多是一樣的
只有飲品需要選擇,其餘的東西都已經是搭配好的
一個人是4000日圓,在這樣的環境氣氛下,可以說是非常非常便宜了
不需多久,英式下午茶經典的三層點心盤和
餐前酒(香檳或其他款酒)就會準備上來
執事便會開始講解每一層點心的口味
其實點心種類倒沒有官網上照片呈現的那麼精緻
反而是有點意外樸素的感覺
↑已經忘了是什麼酒,可能是蘋果酒吧(肯定不是香檳啦)
三層蛋糕盤由下至上分別是
Finger Food、司康、糕點
鹹食的部份有
冷濃湯、三明治、鹹泡芙、烘蛋
盤邊有幾朵金蓮花葉裝飾
尤其小銀匙和插著三明治的金色小針實在太別緻了
司康的這層是普通司康以及揉入果乾的口味
搭配德文郡奶油與長樂館自家製的莓果果醬
本來我是不太喜歡吃果醬的人
但是這裡的果醬做得非常好吃,清爽不死甜
最後一碟就是甜點師特製的三款甜點
搭配一些散的水果和小餅乾之類的東西(如後面兩小坨白色的東西)
不過這盤糕點卻是平淡無奇了點
不難吃,只是味道太容易想像,也就沒有驚喜感了
最後會送上結尾的甜品
這天享用到的是淋上草莓醬的香草冰淇淋
我覺得抱著到長樂館這麼華麗的地方吃下午茶
肯定心裡會有一定程度的期待
然後吃了之後一點點的落空
因為發現它的味道與外觀都是單純的
不像現在習慣了讓眼睛被慣壞的網紅美食,
追求的是華而不實的外觀效果
也許長樂館的下午茶就是保存著過去那個年代的享受
在現代可能不是最精緻的,風味卻是扎實而純粹的
雖然古老,卻有著一絲餘韻的經典。
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