Wildwood Live Fire Cuisine
Happy B-Day to myself ！！ 🥳
趁著自己生日這個理由來吃一下Wildwood
一抵達樓層就能聞見淡淡的木柴燻香
突然有種回到小時候到田野控窯的感覺，是好的記憶
但其實我不為別的，就只是為了裝潢來的
覺得黃銅燈 / 植栽 / 復古絨沙發 的組合實在太美好了
整個空間氛圍營造得很舒服又不失低調奢華的質感
Wildwood的官網與粉專都有很美的照片
不過我這天坐的位置剛好拍不到什麼好背景（顯示為森七七
商業午餐時段是11:30 - 15:00（菜單都能在官網查得到
那麼以下就是放圖時間
前菜 - 烤甜菜根沙拉、櫻桃番茄、菲達起司、橄欖
因為自己對處理甜菜根這件事有點苦手，
所以看到菜單上有甜菜根的話，就想點來吃
這裡的甜菜根是恰到好處的口感和味道，值得小拍手
只是沙拉裡藏著幾片小辣椒，無法吃辣的我第一口差點吐出來
前菜 - 海鮮巧達湯、蘇打餅、蒔蘿
熱前菜 - 酥炸廣島牡蠣、酸豆蛋黃醬、九層塔
牡蠣是使用啤酒麵衣，所以外層麵衣很輕盈酥脆，
沾醬或不沾醬，都好吃
原木燒烤本港現流午仔魚、炙烤芥蘭菜、酪梨鳳梨莎莎醬
原木燒烤澳洲菲力牛排8oz、奶油馬鈴薯泥、辣根酸奶醬
午仔魚的部分，魚皮極酥脆，很好吃。
重點還是要點個餐廳主打原木燒烤牛排的部分，
牛肉外層帶著木柴燻烤的香氣，
肉質超軟嫩（刀具還用的Laguiole呢！）
辣根醬調配的剛剛好，保有辛辣味卻不嗆口
不過馬鈴薯泥的話，目前還是沒人贏過Robuchon
甜點 - 白桃塔 / 綜合水果、當日雪酪
茶 - 歐式大吉嶺紅茶
要慶生的話，只要在點餐時先告知侍者
就能替顧客點上蠟燭跟畫盤
甜點表現一般
不過整餐吃下來的氣氛感覺是很好的
是會想二訪的餐廳😋☺️🥰
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